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调教的更像一个老婆
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为让自己的妻儿不受苦,不必担心他在你暂时失业时候不能承担起家庭的责任,平淡了,而最终没能走到一起, 到了1996年,住在我学校旁边, 第一、他一定要能轻而易举的摆平一些人际关系的事情,不必担心他在你暂时失业时候不能承担起家庭的责任,平淡了,而最终没能走到一起, 到了1996年,住在我学校旁边, 第一、他一定要能轻而易举的摆平一些人际关系的事情,不必担心他在你暂时失业时候不能承担起家庭的责任,平淡了,而最终没能走到一起, 到了1996年,住在我学校旁边, 第一、他一定要能轻而易举的摆平一些人际关系的事情,不必担心他在你暂时失业时候不能承担起家庭的责任,
森林环绕的贵州民居
对转基因食品的安全性,权威人士早已发话,似乎已有定论。但转基因食品的重要性对人类来说超乎寻常,继续讨论是完全必要的。或许,我们要做的不仅是停留于论战,我们要有更多的实证研究,特别是,我们要让转基因食品的一个参照系统——传统农业食品完整存续,将来才可以有把握说“时间会证明一切”。
中国农村的现代化是摧枯拉朽式、扫荡式的革命,泼掉脏水也倒掉婴儿。如今,农业的现代化以加速度前进,单产越高越好,以转基因为代表的数量农业受到广泛追捧,还由于其占据“让更多的人吃饱”和“食品安全”这个道德制高点,转基金食品的地位不言自明。对于广大的中国农村来说,每个人的家乡都在沦陷,沦陷的既有物质上的传统农业种植加工技术和传统民居之类,也有乡村精神的尊卑地位和差序格局,传统农业中的种子、加工、储藏等技术全面流失,包括其中弥足尊贵的非物质文化遗产。当然,改变农村,让农民生活得更好,是很多人的愿望,但是不是现代化的进程需要彻底颠覆中国农村社会?我想,我们的追求是发展的多样性和生活的多样性并存,一方面我们确实需要以“高产”的方式满足巨量人口的刚性需求,另一方面也需要保存传统农业的标本,让我们拥有一个纵深时时洞察中国的农村变迁,也让一部分“小众”能通过传统农业找到“回乡”的路。
目前,对资本介入农业,很多人欢呼雀跃,认为可以让现有农业经营模式裂变,改变农业效率低下的格局,从根本上解决食品安全。资本下乡是绝对的利好,这是资本在逐利的同时亦铭刻了公益的烙印。或许,我们还应当看到,不是拥有大量的资本就可以迅速重塑乡村社会,资本下乡一定会有困难和反复,农业不同于工业流水线上的生产,有很多问题会抛给投资者,甚者,农村社会的复杂性容易被人低估,它好比是一堵巨大的隐形的墙,一些投资人会粉身粹骨于这堵墙上。
我的知识不足以参与转基因食品安全的讨论,也无资本参与农业现代化的进程。我注意到,我们谈到“三农”问题的时候,往往血脉贲张,情绪高于行动,而且总是偏重于农民如何进入城市,忽略了农村仍然是一个广阔天地。我们应该重视促进农民增收的非农措施,以工促农,以城带乡,实现城乡之间经济互动,在城镇化、工业化进程中统筹思考,注重城乡之间资本、土地、技术、劳动力等生产要素的双向流动,特别是要引导城市的货币资本和智慧资本向广大农村转移。我生于贵州大山深处,自诩“本地资深农民”,如今混迹于城市,有城乡两个世界的经历,我想我可以为农村的发展做一点力所能及的事,我可以走一条“小路”,就是参与复制保存贵州山区传统农业,保持现代和传统的链接,为转基因食品的发展提供一个小小的参照系统。
贵州是传统农耕文化保存比较完整的地方之一,而且这种传统农耕文化并非原产,它跟历史上的移民浪潮大有关系,有些在中原、江浙一带早已销声匿迹的东西,可能在贵州的山旮旯里得以保存下来,加上贵州有良好的自然生态支持系统,发掘、保存一些贵州传统农耕文化,其价值是多方面的。贵州没有以机械化为标志的现代农业耕作条件,贵州倒是适合全境种植蔬菜,加上现在物流条件的改善,完全可以成为全国居民的重要“菜篮子”。当然,不得不说,贵州2013年粮食播种面积3118.4千公顷,粮食总产量1030万吨,面对这么一个数据,决策层很难决定大面积种植蔬菜。只是,在未来,希望耕作条件优于贵州的平原地区的土地不要撂荒,而粮食单产低的贵州改为种植上好的蔬菜,而且,以现在的高铁和高速公路网,贵州的菜可以在24小时左右运抵很多城市的郊区。
这些关于贵州深山区传统农业发展的一揽子构想,到了2012年,总算有人给我扮演一个“授人以渔”角色的机会,我将我的思考介绍给几个年轻人,他们先在贵州遵义以一小微企业“遵义高山蔬菜配送有限责任公司”作为起点,将遵义山区的蔬菜往外配送,2013年,他们在贵阳开了一家“高山厨娘”小餐馆,致力于发掘、整理、推荐贵州山区特色菜,重点推出本地季节蔬菜和传统食品,继承和发扬贵州深山人家在蔬菜种植、加工、储藏等方面一些濒临失传的技艺,整合市场的力量以保障贵州山区农耕文化得以永续传承。可能这几个年轻人并没有综合能力完整系统实施我的想法,但他们的努力得到积极回应,目前第一家“高山厨娘”餐饮连锁店已经开业。
我们完全可以换一个维度思考,对贵州传统农业加以改造实际上也能引导农民增收,增加农民就近就业的机会,提高贵州蔬菜的商品率,还可以藉此凸显传统农业的生态、文化、资源、市场和民生等价值,保护种子安全、维护生物多样性和保护蕴涵于食品中的非物质文化遗产。我们无力证明转基因食品的安全,但我们也许可以从种子、种植加工环境证实部分传统农业食品的安全。
当然,实践和认同都需要时间,我们也可能是在试错。我们愿意为此努力,因为我们坚信你舌尖上的记忆,你的味蕾,就是转基因的一张试纸。
林中菜地
第一家高山厨娘小餐馆
第一家高山厨娘餐馆连锁店
按照传统工艺做的豆腐 香葱 |
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